如果你想品味非遗美食，那么强烈推荐去盛山植物园，这里的盛山桂花鸡秉承“绿色、健康、营养、味美”的理念，桂花鸡是盛山植物园桂花林中以吃食林内虫子、桂花、五谷杂粮等散养2-3年的农村土鸡，自然生态，安全无污染，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。

醉再醉毛毛牛肉是重庆市开州区的特色美食，也是 “重庆地标菜” 和 “渝味 360 碗” 之一，毛牛肉选材自大巴山天然草场，放养的优质黄牛后腿，取其无油脂、无粘膜的极品精肉配以天然香料而成。

开州香肠历史悠久，麻辣为代表，其色泽红润，肥瘦适宜香而不腻，开州香肠保留了香肠传统的灌制流程，并完成了工艺升级，通过模拟重庆冬季的温度、湿度、风速等条件，生产出以低温发酵及低温储存的香肠，低温轻盐更加符合现代人对传统腊味向健康食品发展的市场预期，也是开州香肠的独特之处。

香焦牛肉是开州的美食名片之一，来开州一定要品一品这焦麻酥香的味道，牛肉的香气麻辣诱人，焦味里含香辣麻，给嗅觉上一大抨击，让人不由得会多几分期待。